年夜饭凉菜之什锦果盘的做法，怎么做(什锦果盘)
年夜饭凉菜之什锦果盘的做法，怎么做(什锦果盘)
主料： 西瓜 甜瓜 青苹果
辅料： 红苹果 红提 樱桃小番茄
什锦果盘详细制作步骤
1、西瓜、甜瓜、青苹果、红苹果、红提、樱桃小番茄。
2、先把甜瓜去皮切块儿，皮不要丢掉，垫底用。
3、西瓜去皮切片。
4、把甜瓜码放在果盘的中间，要让色差稍大一些以示衬托，看起来就比较突出，西瓜码放在甜瓜的两侧，红白色差越大显得越醒目。
5、把青红苹果切成梭子条，这是最简单的刀法，做起来比较快捷，又省事。
6、在果盘儿里的四周撒上葡萄珠，两端摆上小番茄，再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧，红苹果摆到两端，此果盘便做好了。
7、是不是很简单的造型，前后只用了8分钟。
什锦果盘制作提示
1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生，最好戴一次性的薄膜手套操作为好，如没有可用保鲜袋来代替。
2、水果选用可任意，但颜色要岔开，拼出来的果盘才会漂亮美观。可利用瓜皮、果皮来做造型，比如，可雕刻成船帆、藤萝、花朵等造型。
3、在家招待客人制作果盘，做造型时，还是以简单、美观、快捷为好。使用工具，一把菜刀和一把小的水果刀足矣。
4、果盘拼摆要求：色差要突出、果味要多样、四种以上为好。
一般都会吃五福临门、年年有余、三阳开泰、团团圆圆。
年夜饭又称团圆饭，是农历除夕（每年最后一天）的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。在此过程中，有很多吉祥的讲究，比如摔碎一个碗，也不能摔碎了，而应该说“岁岁平安”。在吃年夜饭上，也有很多讲究。
大年三十年吉祥菜谱：
1、腰果鸡丁：鲜嫩鸡肉，酥脆腰果，还有蒜苗的清香，是一道营养丰富口感不错的快手菜。过年吃腰果鸡丁，来年五谷丰登。
2、珍珠丸子：是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。传说吃了它过年一定会走好运。
3、油炸汤圆：炸出来的汤圆外酥里糯，香甜可口，口感酥脆，老少皆宜，新年吃吃汤圆。寓意日子过得圆圆满满，甜甜蜜蜜。
4、什锦果盘：各种新鲜的水果经过精心搭配在一起，五彩缤纷，好看又美味，新的一年生活多姿多彩。
5、酱汁竹节虾：这道菜是中国美味菜肴，味道香醇而且口感嫩滑。过年吃竹节虾把福气吃进肚子里。
6、蜜汁心太软：入口香甜软糯，天然的清香，让人回味无穷，来一颗让你新年甜到家。
扩展资料：
大年三十风俗习惯：
1、吃饭的时候，长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说不要，而是说有了；如果是茶果吃完了，可以说“太多了”，而不是直接说“没有了”，这样就是在讨口彩。
2、记得不要说出破、输、败、死等不吉利的字眼。
3、如果不小心犯了禁忌，要口吐唾沫、说童言无忌，这样的方式来化解不吉利的后果。
4、请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全，否则就是说人不团圆、财不完整。
5、不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬。还有不准把喝剩的茶水泼在地上，以免搞混了浇奠与泼水。
参考资料来源：百度百科-大年三十
1、肉串：肉+水果。专属属性：远程伤害减免+1（美味值大于2拥有）。
2、肉丸子：肉+蔬菜。专属属性：暴击率+3%（美味值大于2拥有）。
3、蘑菇肉串：肉+蘑菇。美味属性：小幅度提升对野生动物和建筑伤害。
4、蘑菇千成饼：蘑菇+面粉。美味属性：大幅度提升挖掘暴击率。
5、蜜汁烤肉：肉+蜂蜜。专属属性：每秒回血+0.5（美味值大于2拥有）。
6、水果牛奶：水果+牛奶。美味属性：小幅度提升采麻暴击，对感染生物伤害。
7、蜜蜂牛角包：面粉+蜂蜜。美味属性：大幅度提升对人型怪物伤害。
8、牛奶布丁：蜂蜜+牛奶+冰块。美味属性：大幅度提升挖掘暴击，采麻暴击。
9、肉酱意大利面：肉+蔬菜+水果+面粉。专属属性：暴击率+10%（美味值大于3拥有）。
10、特制披萨：肉+蔬菜+蘑菇+面粉。专属属性：移动速度+5%（美味值大于3拥有）。
11、水果蛋糕：水果+面粉+蜂蜜+牛奶。专属属性：美妙回血+1.5（美味值大于3拥有）。
12、奶糖：蜂蜜+牛奶。专属属性：移动速度+3%（美味值大于3拥有）。
13、蜜浇蘑菇：蘑菇+蜂蜜。美味属性：小幅度提升砍树暴击，挖掘暴击。
14、烤蘑菇：蘑菇。专属属性：小幅度提升挖掘暴击。
15、素沙拉：蔬菜+水果。专属属性：药物回复效果+5%（美味值大于2拥有）。
16、肉馅千层饼：肉+面粉。专属属性：大幅度提升对野生动物伤害。
17、果味面包：水果+面粉。专属属性：大幅度提升采麻暴击。
18、果味冰棒：水果+冰块。专属属性：小幅度提升采麻暴击。
19、水果蜜饯：水果+蜂蜜。专属属性：小幅度提升采麻暴击，对人型怪物伤害。
20、甜菜粥：蔬菜+蜂蜜。专属属性：药物回复效果+10%（美味值大于3拥有）。
21、三明治：肉+水果+面粉。专属属性：暴击率+6%（美味值大于3拥有）。
22、水果派：水果+面粉+蜂蜜。
23、专属属性：大幅提升采麻暴击，对人型怪物伤害。
24、牛奶布丁：蜂蜜+牛奶+冰块。专属属性：大幅提升挖掘暴击、采麻暴击。
25、奶油浓汤：肉+蔬菜+牛奶。专属属性：远程伤害减免+3（美味值大于3拥有）。
26、什锦果盘：肉+蔬菜+水果+蘑菇。专属属性：小幅提升对感染生物、人型怪物、野生动物、建筑的伤害。
27、肉酱意大利面：肉+蔬菜+水果+面粉。专属属性：暴击率+10%（美味值大于3拥有）。
28、水果冰沙：水果+1蜂蜜+1冰块。专属属性：采集效率提升。
