cf元旦活动鸡蛋黄做什蛋黄扔掉太可惜了,能做什么

1、蛋黄面膜如果家里没有烤箱，或者懒得做甜点，也可以来个美美的面膜，不过这个蛋黄面膜更适合中性皮肤使用。蛋黄+牛奶+面粉搅拌均匀，均匀涂抹在脸部，避开五官，10分钟后温水洗干净。

2、生蛋黄可以用来制作各种美食，如蛋黄酥、鸡蛋布丁、蛋挞、蒸蛋糕、蛋饼等。蛋黄中含有多种营养物质，其中主要成分含有15%的蛋白质，35%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。

3、剩下的生蛋黄能做蛋黄酥、芝士咸蛋黄、溶豆。蛋黄酥做法：油酥皮、低筋面粉、黄油、水油皮、高筋面粉、猪油、水、糖、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅、朗姆酒、黑芝麻。把生蛋黄泡在酒里15分钟，烤箱150度15分钟。

4、蛋黄焗南瓜：冬瓜500克、鸡蛋黄2个、食用盐5汤匙、木薯淀粉100克、白砂糖1汤勺。冬瓜洗干净后削皮，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。

用鸡蛋黄熬蛋黄油怎么熬?

将鸡蛋放入煮蛋器内煮熟，然后剥出蛋黄放入碗中；锅开小火，放入蛋黄，用勺子压碎；边炒边把蛋黄压的越细越好。

蛋黄油正确熬制方法如下：用料：鸡蛋7个。煮好7只鸡蛋，过凉水，剥壳。锅和木铲用厨房纸巾擦干净，无水无油，蛋黄蛋白分离，用铲子把蛋黄压碎，越碎越好。

用鸡蛋黄熬蛋黄油的方法如下：取20个鸡蛋，将鸡蛋洗净，用水煮熟，剥掉蛋壳和蛋白，只留下蛋黄。放入平底锅内，不需要加油，以木质或竹制锅铲压碎，越细越好。以中火干煎，连续翻炒使蛋黄均匀受热。

蛋黄油的熬制方法如下：主料：两个鸡蛋。辅料：大汤勺，小汤勺，煤气灶，煮锅，玻璃瓶（成品容器），纱布（这里用的是一次性口罩）。在煮锅中加入冷水，水高和鸡蛋一齐，煮20分钟，一定要煮熟，蛋黄不能有溏心。

水煮蛋的蛋黄能做什么?

蛋黄豆腐泥：豆腐1小块，水煮蛋的蛋黄少许。豆腐用水冲洗干净后水煮，再用研磨钵研碎；蛋黄放在万能滤网上压挤成碎末；在1的豆腐裹加上2的蛋黄末后搅拌。

水煮蛋的蛋黄可用于西点，多为制作布丁或泡芙内馅，中点则多取其色，如千层糕。可烹饪蛋黄焗南瓜和蒜蓉鸡蛋黄，对于一些不爱吃鸡蛋黄的人来说，能让鸡蛋黄的味道变得更加的丰富。

水煮蛋的蛋黄能做什么，用熟蛋黄做甜品做熟蛋黄面包，也叫斯吉面包面包加入3个熟鸡蛋黄，口感更加细腻、吃起来更柔软；比斯吉面包原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白糖、黄油、盐、熟鸡蛋黄、白砂糖、黄油。

做法：小碗中或保鲜盒中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑。取蛋黄放入刚才挖好的坑里。再洒些盐把蛋黄埋上。洒少量水，让盐湿润。在阴凉地放两天。取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净即可。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。